zapytaj o produkt

Global - GF- 33 Nóż szefa kuchni profesjonalny 22 cm

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłamy w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Global

Cena: 659,00 zł

Cena regularna:

659.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Kod produktu: GF-33a

Opis

Global profesjonalny nóż szefa kuchni 21 cm

Global profesjonalny nóż szefa kuchni 21 cm to mocny i wszechstronny nóż kuchenny z serii Global GF, zaprojektowany z myślą o intensywnej pracy i użytkownikach oczekujących bardziej solidnej konstrukcji. Szeroka, długa klinga sprawdzi się podczas krojenia mięsa, porcjowania, siekania warzyw, szatkowania ziół oraz przygotowywania większych produktów.

W porównaniu z lżejszymi nożami Global z klasycznej serii G model GF ma masywniejszą konstrukcję i większą wagę. Ostrze o długości 21 cm wykonano ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 o twardości 56–58 HRC, a stalowa rękojeść wypełniona piaskiem odpowiada za odpowiednie wyważenie noża.

Najważniejsze cechy:

typ: profesjonalny nóż szefa kuchni
seria: Global GF
przeznaczenie: krojenie, siekanie, szatkowanie i porcjowanie
odpowiedni do mięsa, warzyw, owoców i ziół
konstrukcja przeznaczona do intensywnej pracy kuchennej
długość ostrza: 21 cm
długość całkowita: 35 cm
materiał ostrza: stal nierdzewna CROMOVA 18
twardość: 56–58 HRC
szerokość klingi: 4,4 cm
grubość klingi: 2,9 mm
szlif: dwustronny symetryczny
odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych
stalowa rękojeść wypełniona piaskiem
charakterystyczna kropkowana powierzchnia rękojeści Global
waga: około 270 g
marka: Global

Profesjonalny nóż szefa kuchni do intensywnej pracy

Nóż szefa kuchni jest podstawowym narzędziem przy większości prac wykonywanych na desce. Global GF został zaprojektowany jako bardziej solidny model, dobrze odpowiadający potrzebom osób, które preferują cięższy i mocniejszy nóż kuchenny.

Długa krawędź tnąca umożliwia sprawne porcjowanie większych produktów, natomiast szeroka klinga zapewnia dobrą kontrolę podczas szybkiego siekania. Nóż może być wykorzystywany do krojenia mięsa, przygotowywania warzyw, porcjowania owoców oraz siekania cebuli, czosnku i świeżych ziół.

Uniwersalność sprawia, że może pełnić funkcję głównego noża zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i w dobrze wyposażonej kuchni domowej.

Ostrze 21 cm – uniwersalny rozmiar noża szefa kuchni

Klinga o długości 21 cm zapewnia dużą powierzchnię roboczą, pozostając jednocześnie wygodnym rozmiarem do codziennych zastosowań. Dłuższe ostrze pozwala jednym ruchem przecinać większe kawałki mięsa, warzywa i owoce, a także wykonywać szybkie, powtarzalne ruchy podczas siekania.

Szerokość klingi wynosząca 4,4 cm zapewnia odpowiednią przestrzeń pomiędzy dłonią a deską. Płaska powierzchnia ostrza może być również pomocna przy zbieraniu pokrojonych składników i przenoszeniu ich do garnka lub na patelnię.

Solidniejsza konstrukcja serii Global GF

Jedną z najważniejszych cech tego modelu jest jego bardziej masywna konstrukcja. Klinga ma 2,9 mm grubości, a cały nóż waży około 270 g.

Większa masa jest odczuwalna podczas pracy i może być zaletą przy porcjowaniu większych oraz twardszych produktów. Ciężar noża wspomaga ruch tnący, dzięki czemu użytkownik nie musi opierać całej pracy wyłącznie na sile dłoni.

To cecha szczególnie istotna dla kucharzy, którzy preferują solidny nóż szefa kuchni o zdecydowanym prowadzeniu, zamiast bardzo lekkiego i cienkiego ostrza.

Do mięsa, warzyw, owoców i ziół

Global GF jest nożem o szerokim zakresie zastosowań. Można wykorzystać go podczas większości podstawowych prac związanych z przygotowywaniem składników.

Sprawdzi się m.in. do:

krojenia i porcjowania mięsa,
krojenia warzyw w plastry, kostkę i słupki,
siekania cebuli, czosnku i ziół,
szatkowania warzyw,
porcjowania większych owoców,
przygotowywania składników do dalszej obróbki.

Dzięki temu jeden nóż może zastąpić kilka bardziej wyspecjalizowanych modeli podczas codziennego gotowania.

CROMOVA 18 – stal stosowana w nożach Global

Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, charakterystycznej dla noży Global. Klinga osiąga twardość 56–58 HRC, zapewniając parametry odpowiednie do regularnej i intensywnej pracy kuchennej.

Model posiada dwustronny, symetryczny szlif, dlatego może być wygodnie użytkowany zarówno przez osoby praworęczne, jak i leworęczne.

Stalowa, odpowiednio wyważona rękojeść

Charakterystyczna dla Global stalowa rękojeść jest wypełniona piaskiem w celu odpowiedniego wyważenia noża względem klingi. Kropkowana powierzchnia poprawia pewność chwytu i jednocześnie tworzy rozpoznawalną stylistykę japońskiej marki.

Nóż ma 35 cm długości całkowitej i waży około 270 g, dlatego oferuje bardziej zdecydowane czucie w dłoni niż lekkie modele przeznaczone przede wszystkim do bardzo precyzyjnych prac.

Global GF – profesjonalne japońskie noże kuchenne

Global to japońska marka noży kuchennych znana z charakterystycznego wzornictwa stworzonego przez Komina Yamadę. Seria Global GF wyróżnia się solidniejszą konstrukcją, dobrze odpowiadającą wymaganiom profesjonalnych kucharzy oraz użytkowników preferujących cięższe noże.

Global profesjonalny nóż szefa kuchni 21 cm łączy stal CROMOVA 18, szeroką klingę, masywniejszą konstrukcję oraz odpowiednio wyważoną stalową rękojeść. To wszechstronny nóż do mięsa, warzyw, owoców i ziół, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i porcjowania podczas codziennej, intensywnej pracy w kuchni.

Dane techniczne

Linia	GF- 33
Ilość	1 szt.
Długość	22 cm.

+ 763

Bezpieczeństwo

+ 764

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki: