Global GF-24 europejski widelec do mięsa

Global GF-24 europejski widelec do mięsa 16 cm – profesjonalny widelec do porcjowania CROMOVA 18

Global GF-24 europejski widelec do mięsa to profesjonalne narzędzie przeznaczone do stabilnego przytrzymywania pieczeni i większych kawałków mięsa podczas krojenia oraz porcjowania. Dwa długie, ostro zakończone zęby o długości 16 cm łatwo wchodzą w mięso i pomagają utrzymać je w jednej pozycji, dzięki czemu prowadzenie noża jest bardziej precyzyjne i wygodne.

Widelec szczególnie dobrze sprawdzi się podczas porcjowania pieczonej wołowiny, wieprzowiny, drobiu, indyka czy szynki. Może być używany zarówno podczas przygotowywania potraw w kuchni, jak i bezpośrednio przy ich serwowaniu.

Model GF-24 należy do profesjonalnej serii Global GF. Wykonano go ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, a twardość stalowych elementów wynosi 56–58 HRC. Produkt powstaje w Japonii.

Do stabilnego przytrzymywania mięsa podczas krojenia

Podstawowym zadaniem widelca Global GF-24 jest stabilizacja mięsa w czasie porcjowania. Dwa długie zęby można pewnie wbić w pieczeń, dzięki czemu kawałek nie przesuwa się po desce podczas prowadzenia noża.

Ma to szczególne znaczenie przy dużych pieczeniach i kawałkach mięsa, które trudno wygodnie przytrzymać zwykłym widelcem stołowym.

GF-24 warto połączyć z odpowiednim nożem do porcjowania mięsa. Takie zestawienie pozwala wygodnie przygotowywać równe plastry i jednocześnie ograniczyć konieczność przytrzymywania gorącej pieczeni dłonią.

Dwa długie zęby – 16 cm

Global GF-24 posiada dwa proste zęby o długości 16 cm, które zapewniają odpowiedni zasięg podczas pracy z większymi kawałkami mięsa. Oficjalna specyfikacja Global podaje właśnie 16 cm długości zębów.

Smukły kształt umożliwia łatwe wbicie widelca w pieczeń, a dwa punkty podparcia pomagają utrzymać mięso w stabilnej pozycji.

Taka konstrukcja jest praktyczna zarówno podczas krojenia świeżo przygotowanej pieczeni na desce, jak i podczas przekładania oraz serwowania większych porcji.

Stal CROMOVA 18 o twardości 56–58 HRC

Widelec wykonano ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, stosowanej również w nożach kuchennych Global. Materiał charakteryzuje się odpornością na korozję i jest przystosowany do intensywnego użytkowania w kuchni.

Twardość stalowych elementów wynosi 56–58 HRC w skali Rockwella.

Zastosowanie tego samego charakterystycznego materiału oraz wzornictwa sprawia, że GF-24 dobrze komponuje się z nożami Global i może tworzyć z nimi praktyczny zestaw do przygotowywania oraz porcjowania mięsa.

Profesjonalna seria Global GF

GF-24 należy do serii Global Classic GF, przeznaczonej między innymi do profesjonalnych zastosowań kuchennych.

Widelec zachowuje charakterystyczne wzornictwo marki – metalową konstrukcję oraz rękojeść z rozpoznawalnymi punktowymi wgłębieniami. Wyważenie rękojeści zostało zaprojektowane tak, aby zapewniać odpowiednią kontrolę podczas pracy.

Dzięki temu narzędzie sprawdzi się zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w domowej kuchni osób, które regularnie przygotowują pieczenie i większe kawałki mięsa.

Do czego można używać widelca Global GF-24?

Widelec sprawdzi się przede wszystkim do:

• przytrzymywania mięsa podczas krojenia,
• stabilizowania dużych pieczeni podczas porcjowania,
• krojenia pieczonej wołowiny na plastry,
• porcjowania wieprzowiny, szynki i drobiu,
• przytrzymywania indyka i innych większych kawałków mięsa,
• przekładania przygotowanych porcji,
• serwowania większych kawałków mięsa,
• współpracy z nożem do porcjowania lub krojenia pieczeni.

Najważniejsze cechy

• profesjonalny europejski widelec do mięsa Global
• model przeznaczony do porcjowania i serwowania mięsa
• dwa proste zęby o długości 16 cm
• stabilizuje pieczeń podczas prowadzenia noża
• odpowiedni do wołowiny, wieprzowiny, drobiu, indyka i szynki
• wykonany ze stali nierdzewnej CROMOVA 18
• twardość 56–58 HRC
• charakterystyczna metalowa rękojeść Global
• konstrukcja ułatwiająca zachowanie kontroli podczas porcjowania
• model z profesjonalnej serii Global GF
• wyprodukowano w Japonii
• odpowiedni do gastronomii i kuchni domowej

Dane techniczne

Typ: europejski widelec do mięsa / widelec do porcjowania

Materiał: stal nierdzewna CROMOVA 18

Twardość: 56–58 HRC

Długość zębów: 16 cm

Liczba zębów: 2

Przeznaczenie: przytrzymywanie, porcjowanie i serwowanie mięsa

Seria: Global GF

Model: GF-24

Kraj produkcji: Japonia

Jak dbać o widelec do mięsa Global?

Global GF-24 należy myć ręcznie, używając łagodnego detergentu i miękkiej gąbki. Po umyciu najlepiej od razu dokładnie go osuszyć. Producent nie zaleca mycia produktu w zmywarce.

Po kontakcie z surowym mięsem widelec należy dokładnie umyć przed ponownym wykorzystaniem. Prawidłowa pielęgnacja pozwoli zachować estetyczny wygląd stali oraz higieniczną powierzchnię narzędzia.

Global GF-24 stanowi praktyczne uzupełnienie noża do porcjowania – stabilnie przytrzymuje większe kawałki mięsa i pozwala wygodniej oraz precyzyjniej kroić pieczenie na równe porcje.