Pryskający z patelni tłuszcz, kipiąca zupa, mało soczyste mięso - pewnie każdy amator gotowania doświadczył takich kulinarnych wpadek. I profesjonalistom one się zdarzają, może tylko rzadziej niż kuchennym laikom. Przyczyną wielu takich sytuacji jest gotowanie bądź duszenie potraw w garnku bez pokrywki.

Pokrywki do garnków i patelni – dlaczego warto, a nawet trzeba ich używać?

Przede wszystkim przykryty pokrywką garnek skraca czas gotowania, a ugotowana potrawa dłużej zachowuje ciepło. Pokrywki do garnków ograniczają "ucieczkę" wraz z parą cennych składników (witamin i minerałów). Zapobiegają nadmiernemu odparowywaniu wody np. kasza i ryż gotowane pod pokrywką nie tracą wilgoci, szybciej zyskują odpowiednią miękkość. Pokrywki do patelni sprawiają, że duszone mięso czy warzywa są bardziej soczyste i aromatyczne. Bezpieczeństwo nasze i naszych bliskich podczas przygotowywania gorących posiłków również w dużej mierze zależy od pokrywki. Kipiące potrawy i pryskający tłuszcz grożą bolesnym poparzeniem. Pokrywka do garnka zapobiega takim sytuacjom.

Jakie pokrywki do garnków i patelni?

Przy wyborze bierzemy pod uwagę średnicę garnka czy patelni. Kupujemy pokrywkę takiego rozmiaru jak średnica garnka, który ma przykrywać. Dobrej jakości pokrywki metalowe utrzymują długo ciepło potrawy, przy tym są trwałe, odporne na działanie kwasów i korozję. Pokrywki do garnków i patelni ze szkła żaroodpornego pozwalają na obserwację przygotowywanej potrawy, przez co nie musimy zbyt często jej unosić, by zajrzeć do wnętrza garnka. Przy wyborze pokrywek warto zwrócić uwagę na rodzaj materiału z jakiego wykonane są uchwyty. Dobrze, kiedy się nie nagrzewają (technologia cool +). Do piekarnika nie nadają się pokrywki z uchwytami plastikowymi i drewnianymi.

W naszym sklepie internetowym posiadamy w sprzedaży najwyższej jakości pokrywki do garnków i patelni, o różnej średnicy, takich producentów jak WMF, Silit, De Buyer. Kupuj w komplecie z garnkami lub dokupuj odpowiednie do już posiadanych.

WMF - Premium One  pokrywa 16 cm WMF - Premium One pokrywa 16 cm
Producent: WMF
Cena: 149,00 zł
szt.
zobacz więcej
WMF - Mini  pokrywa metalowa 12 cm WMF - Mini pokrywa metalowa 12 cm
Producent: WMF
Cena: 58,99 zł
szt.
zobacz więcej
WMF - Mini pokrywa metalowa 16 cm WMF - Mini pokrywa metalowa 16 cm
Producent: WMF
Cena: 95,00 zł
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl