Global Ukon GU-2001 zestaw nóż szefa kuchni 20 cm + nóż do obierania 9 cm

Global Ukon GU-2001 zestaw noży – nóż szefa kuchni 20 cm + nóż do obierania 9 cm CROMOVA 18

Global Ukon GU-2001 to zestaw dwóch japońskich noży kuchennych obejmujący nóż szefa kuchni z ostrzem 20 cm oraz nóż do obierania 9 cm. Takie połączenie pozwala wygodnie wykonywać zarówno większość podstawowych prac na desce, jak i zadania wymagające większej precyzji. Zestaw sprawdzi się podczas krojenia warzyw i owoców, siekania ziół, porcjowania mięsa bez kości i ryb, a także obierania oraz oczyszczania niewielkich produktów.

Noże należą do nowoczesnej serii Global Ukon, która rozwija charakterystyczną, stalową konstrukcję marki Global. Ostrza wykonano ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 o twardości 56–58 HRC, zapewniającej dobre połączenie ostrości, trwałości krawędzi oraz możliwości jej regularnego odnawiania.

GU-2001 to praktyczny zestaw zarówno dla osób kompletujących podstawowe wyposażenie kuchni, jak i użytkowników szukających dwóch noży o uzupełniających się zastosowaniach.

Dwa podstawowe noże do codziennego gotowania

Największą zaletą zestawu Global Ukon GU-2001 jest połączenie dwóch różnych rozmiarów ostrza. Nóż szefa kuchni 20 cm odpowiada za większość prac wykonywanych na desce, natomiast niewielki nóż do obierania 9 cm zapewnia większą kontrolę podczas precyzyjnego przygotowywania składników.

Dzięki temu nie trzeba używać dużego noża do drobnych czynności ani niewielkiego ostrza do produktów wymagających dłuższej powierzchni tnącej.

Zestaw pozwala sprawnie przejść od siekania i porcjowania do obierania, oczyszczania czy wykonywania niewielkich, dokładnych cięć.

Nóż szefa kuchni 20 cm – uniwersalne ostrze do pracy na desce

Nóż szefa kuchni 20 cm jest najbardziej wszechstronnym elementem zestawu. Sprawdzi się podczas krojenia i szatkowania warzyw, siekania cebuli, czosnku i ziół, przygotowywania owoców, a także porcjowania mięsa bez kości oraz ryb.

Długość 20 cm zapewnia odpowiednią powierzchnię roboczą do przygotowywania zarówno pojedynczych produktów, jak i większej ilości składników.

Szeroka klinga ułatwia szybkie siekanie na desce, a jej boczną powierzchnię można wykorzystać do zebrania pokrojonych produktów i przeniesienia ich do garnka, miski lub na patelnię.

Nóż do obierania 9 cm – precyzja przy niewielkich produktach

Drugim elementem zestawu jest nóż do obierania z ostrzem 9 cm. Kompaktowa klinga pozwala wykonywać czynności, przy których duży nóż szefa kuchni byłby mniej wygodny.

Nóż sprawdzi się do obierania owoców i warzyw, usuwania szypułek, oczek i niedoskonałości, oczyszczania niewielkich produktów oraz wykonywania precyzyjnych nacięć.

Krótka klinga daje dużą kontrolę nad miejscem prowadzenia ostrza, dlatego jest praktycznym uzupełnieniem pełnowymiarowego noża szefa kuchni.

Ostrza ze stali CROMOVA 18

Noże Global Ukon wykonano z charakterystycznej dla marki stali nierdzewnej CROMOVA 18. Materiał pozwala uzyskać precyzyjną krawędź tnącą odpowiednią zarówno do szybkiego krojenia na desce, jak i dokładnych prac wykonywanych mniejszym nożem.

Twardość ostrzy wynosi 56–58 HRC. Zapewnia to dobre połączenie trwałości krawędzi, ostrości oraz możliwości jej regularnego odnawiania.

Odpowiednio ostre noże wymagają mniejszego nacisku podczas krojenia, dzięki czemu łatwiej wykonywać czyste i kontrolowane cięcia bez niepotrzebnego zgniatania produktów.

Global Ukon – nowoczesna odsłona charakterystycznych noży Global

Seria Global Ukon zachowuje rozpoznawalną, stalową stylistykę japońskiej marki, jednocześnie wprowadzając rozwiązania mające poprawiać kontrolę podczas pracy.

Charakterystyczne wgłębienia na rękojeściach zwiększają przyczepność powierzchni, natomiast konstrukcja noży została zaprojektowana z myślą o wygodnym prowadzeniu ostrza.

Spójne wzornictwo obu elementów sprawia, że GU-2001 jest nie tylko praktycznym kompletem do codziennego gotowania, ale również estetycznym zestawem dla miłośników japońskich noży kuchennych.

Do czego można używać zestawu Global Ukon GU-2001?

Zestaw sprawdzi się przede wszystkim do:

krojenia i szatkowania warzyw,
krojenia owoców,
siekania cebuli, czosnku i świeżych ziół,
porcjowania mięsa bez kości,
przygotowywania i porcjowania ryb,
krojenia składników w plastry, paski i kostkę,
obierania owoców i warzyw,
oczyszczania niewielkich produktów,
usuwania szypułek, oczek i niedoskonałości,
wykonywania drobnych i precyzyjnych cięć,
codziennego przygotowywania posiłków.

Noże nie są przeznaczone do rąbania kości ani przecinania zamrożonych produktów.

Najważniejsze cechy

zestaw 2 japońskich noży kuchennych Global Ukon
nóż szefa kuchni z ostrzem 20 cm
nóż do obierania z ostrzem 9 cm
dwa uzupełniające się rozmiary do codziennych prac kuchennych
nóż szefa odpowiedni do krojenia, siekania, szatkowania i porcjowania
mały nóż przeznaczony do obierania, oczyszczania i precyzyjnych cięć
odpowiednie do warzyw, owoców, ziół, ryb i mięsa bez kości
ostrza wykonane ze stali nierdzewnej CROMOVA 18
twardość ostrzy 56–58 HRC
charakterystyczne stalowe rękojeści Global
punktowe wgłębienia poprawiające pewność chwytu
nowoczesna seria Global Ukon
praktyczny zestaw do kuchni domowej i profesjonalnej
wyprodukowano w Japonii

Dane techniczne

Rodzaj produktu: zestaw noży kuchennych

Liczba elementów: 2

Element 1: nóż szefa kuchni

Długość ostrza noża szefa kuchni: 20 cm

Element 2: nóż do obierania

Długość ostrza noża do obierania: 9 cm

Materiał ostrzy: stal nierdzewna CROMOVA 18

Materiał rękojeści: stal nierdzewna

Twardość ostrzy: 56–58 HRC

Przeznaczenie: krojenie, siekanie, szatkowanie, porcjowanie, obieranie i oczyszczanie produktów

Seria: Global Ukon

Model: GU-2001

Kraj produkcji: Japonia

Jak dbać o noże Global Ukon?

Noże z zestawu Global Ukon GU-2001 najlepiej myć ręcznie bezpośrednio po użyciu, stosując łagodny detergent i miękką gąbkę. Po umyciu ostrza oraz rękojeści należy dokładnie osuszyć.

Do krojenia warto używać desek drewnianych lub wykonanych z odpowiedniego tworzywa. Należy unikać powierzchni szklanych, kamiennych, ceramicznych i metalowych, ponieważ mogą przyspieszać tępienie krawędzi.

Ostrza ze stali CROMOVA 18 o twardości 56–58 HRC warto regularnie kontrolować i podtrzymywać ich ostrość za pomocą odpowiednich akcesoriów. Prawidłowa pielęgnacja pozwoli zachować precyzję obu noży – zarówno podczas szybkiej pracy 20-centymetrowym nożem szefa kuchni, jak i dokładnego obierania oraz oczyszczania produktów nożem 9 cm.