Global zestaw 5 noży z bazą

Global G-88/2593511 zestaw 5 noży kuchennych z bazą Dock Set A – CROMOVA 18

Global G-88/2593511 Dock Set A to kompletny zestaw 5 japońskich noży kuchennych z designerską bazą do przechowywania. W skład kompletu wchodzą modele przeznaczone do najważniejszych prac kuchennych – nóż szefa kuchni, nóż do pieczywa, nóż do warzyw, elastyczny nóż uniwersalny oraz Santoku.

Zestaw pozwala wygodnie przygotowywać warzywa, owoce, mięso, ryby, pieczywo i świeże zioła, a każdy z noży został dobrany do innego rodzaju pracy. Dołączona baza Global Dock umożliwia uporządkowane przechowywanie całego kompletu i efektowną ekspozycję noży w kuchni.

5 noży Global do różnych zadań

W skład zestawu Global G-88/2593511 wchodzą:

• Global G-2 – nóż szefa kuchni 20 cm – uniwersalny nóż do krojenia, siekania i szatkowania warzyw, owoców, ziół, ryb oraz mięsa bez kości,
• Global G-9 – nóż do pieczywa 22 cm – ząbkowane ostrze do chleba, bułek, bagietek i innych wypieków,
• Global GS-5 – nóż do warzyw 14 cm – szeroka klinga do krojenia i szatkowania warzyw,
• Global GS-11 – elastyczny nóż uniwersalny 15 cm – smukłe, elastyczne ostrze do dokładnego porcjowania i precyzyjnych prac,
• Global GS-35 – nóż Santoku 13 cm – kompaktowy, wszechstronny nóż do warzyw, mięsa bez kości i ryb.

Tak dobrany komplet sprawdzi się zarówno podczas szybkiego przygotowywania codziennych posiłków, jak i przy bardziej wymagających pracach wymagających odpowiedniego rodzaju ostrza.

Ostrza ze stali CROMOVA 18

Noże wykonano z charakterystycznej dla marki Global stali nierdzewnej CROMOVA 18. Ostrza mają twardość 56–58 HRC, zapewniając dobre połączenie ostrości, trwałości krawędzi tnącej oraz odporności potrzebnej podczas regularnego użytkowania.

Modele z gładkim ostrzem posiadają symetryczny szlif dwustronny, natomiast nóż do pieczywa G-9 wyposażony jest w ząbkowaną krawędź. Stalowe rękojeści o charakterystycznym wzorze punktowych wgłębień zapewniają pewny chwyt i nadają nożom rozpoznawalny wygląd serii Global Classic.

Baza Global Dock – praktyczne przechowywanie noży

Zestaw uzupełnia baza Global Dock, dzięki której wszystkie pięć noży można przechowywać razem i mieć je łatwo dostępne podczas gotowania. Jej wymiary wynoszą około 49,5 × 20 × 5,8 cm.

Nowoczesna forma bazy dobrze komponuje się z minimalistycznym wzornictwem noży Global, dlatego komplet może być nie tylko praktycznym wyposażeniem kuchni, ale również jej dekoracyjnym elementem.

Do czego można używać zestawu Global G-88/2593511?

• krojenia i siekania warzyw oraz owoców,
• szatkowania kapusty, cebuli i świeżych ziół,
• krojenia chleba, bułek i bagietek,
• porcjowania mięsa bez kości,
• przygotowywania i porcjowania ryb,
• wykonywania cienkich i precyzyjnych cięć,
• codziennego przygotowywania różnorodnych potraw.

Najważniejsze cechy

• zestaw Global G-88/2593511 Dock Set A
• 5 japońskich noży kuchennych + baza
• G-2 – nóż szefa kuchni 20 cm
• G-9 – nóż do pieczywa 22 cm
• GS-5 – nóż do warzyw 14 cm
• GS-11 – elastyczny nóż uniwersalny 15 cm
• GS-35 – nóż Santoku 13 cm
• ostrza ze stali nierdzewnej CROMOVA 18
• twardość 56–58 HRC
• różne profile ostrzy dopasowane do konkretnych zastosowań
• charakterystyczne stalowe rękojeści Global
• baza umożliwiająca uporządkowane przechowywanie kompletu
• seria Global Classic
• praktyczny zestaw do kuchni domowej i dla wymagających użytkowników.

Dane techniczne

Rodzaj: zestaw noży kuchennych z bazą
Liczba noży: 5
Seria: Global Classic
Materiał ostrzy: stal nierdzewna CROMOVA 18
Twardość ostrzy: 56–58 HRC
Wymiary bazy: ok. 49,5 × 20 × 5,8 cm
Marka: Global
Model zestawu: G-88/2593511 / Dock Set A

Zawartość zestawu:

• G-2 – nóż szefa kuchni 20 cm
• G-9 – nóż do pieczywa 22 cm
• GS-5 – nóż do warzyw 14 cm
• GS-11 – elastyczny nóż uniwersalny 15 cm
• GS-35 – nóż Santoku 13 cm
• baza Global Dock.

Jak dbać o noże Global?

Noże Global najlepiej myć ręcznie przy użyciu łagodnego detergentu, a następnie od razu dokładnie osuszać. Do krojenia warto używać desek drewnianych lub wykonanych z odpowiedniego tworzywa. Należy unikać powierzchni szklanych, kamiennych, ceramicznych i metalowych, które mogą przyspieszać tępienie ostrza.

Gładkie ostrza można regularnie pielęgnować za pomocą ostrzałek Global, systemu MinoSharp lub odpowiednich kamieni wodnych. Ząbkowany nóż do pieczywa G-9 wymaga innego sposobu ostrzenia niż pozostałe modele. Noży nie należy używać do rąbania kości ani przecinania zamrożonych produktów.