Global zestaw 5 noży G-2/G-9/GS-5/GS-11/GS-38

Global G-2951138 zestaw 5 noży kuchennych G-2/G-9/GS-5/GS-11/GS-38 – CROMOVA 18

Global G-2951138 to wszechstronny zestaw 5 japońskich noży kuchennych, dobranych tak, aby umożliwić wykonywanie większości codziennych prac podczas przygotowywania posiłków. W komplecie znajduje się nóż szefa kuchni, nóż do pieczywa, nóż do warzyw, elastyczny nóż uniwersalny oraz niewielki nóż do obierania. Taki zestaw pozwala sprawnie kroić mięso, ryby, warzywa, owoce i pieczywo, a także wykonywać bardziej precyzyjne prace.

Noże należą do klasycznej linii Global Classic, której charakterystycznymi elementami są smukłe ostrza, metalowe rękojeści z punktowymi wgłębieniami oraz minimalistyczne japońskie wzornictwo. To komplet odpowiedni zarówno do kuchni domowej, jak i dla osób poszukujących bardziej profesjonalnego zestawu noży.

5 noży do najważniejszych prac kuchennych

W skład zestawu Global G-2951138 wchodzą:

• Global G-2 – nóż szefa kuchni 20 cm – podstawowy, uniwersalny nóż do siekania, krojenia i porcjowania warzyw, owoców, ryb oraz mięsa bez kości,
• Global G-9 – nóż do pieczywa 22 cm – długie, ząbkowane ostrze do chleba, bułek, bagietek i innych wypieków,
• Global GS-5 – nóż do warzyw 14 cm – szeroka klinga do krojenia, siekania i szatkowania warzyw,
• Global GS-11 – elastyczny nóż uniwersalny 15 cm – smukłe i elastyczne ostrze do precyzyjnego krojenia oraz pracy z mięsem i rybami,
• Global GS-38 – nóż do obierania 9 cm – kompaktowy model do obierania, oczyszczania oraz precyzyjnego przygotowywania niewielkich warzyw i owoców.

Dobór różnych profili i długości ostrzy sprawia, że zamiast używać jednego noża do wszystkich produktów, można łatwo dopasować odpowiednie narzędzie do konkretnego zadania.

Ostrza ze stali CROMOVA 18

Noże wykonano z opracowanej dla marki Global stali nierdzewnej CROMOVA 18. Ostrza osiągają twardość około 56–58 HRC, dzięki czemu zapewniają dobre połączenie ostrości, trwałości krawędzi tnącej i odporności wymaganej podczas codziennego użytkowania.

Metalowe rękojeści z charakterystycznym wzorem czarnych punktów zapewniają pewny chwyt i nadają całemu kompletowi rozpoznawalny wygląd Global. Odpowiednie wyważenie noży ułatwia kontrolowanie klingi zarówno podczas szybkiego siekania, jak i wykonywania dokładniejszych cięć.

Do czego można używać zestawu Global G-2951138?

• krojenia i siekania warzyw,
• przygotowywania owoców i ziół,
• krojenia chleba, bagietek i innych wypieków,
• porcjowania mięsa bez kości,
• przygotowywania ryb,
• obierania warzyw i owoców,
• oczyszczania niewielkich składników,
• wykonywania cienkich i precyzyjnych cięć,
• codziennego przygotowywania różnorodnych potraw.

Najważniejsze cechy

• zestaw 5 japońskich noży kuchennych Global
• model zestawu G-2951138
• w komplecie modele G-2, G-9, GS-5, GS-11 i GS-38
• nóż szefa kuchni 20 cm
• nóż do pieczywa 22 cm
• nóż do warzyw 14 cm
• elastyczny nóż uniwersalny 15 cm
• nóż do obierania 9 cm
• ostrza wykonane ze stali CROMOVA 18
• twardość 56–58 HRC
• różne profile kling dopasowane do konkretnych zadań
• charakterystyczne metalowe rękojeści Global
• odpowiedni do warzyw, owoców, pieczywa, ryb i mięsa bez kości
• wyprodukowano w Japonii.

Dane techniczne

Rodzaj: zestaw noży kuchennych
Liczba noży: 5
Seria: Global Classic
Materiał ostrzy: stal nierdzewna CROMOVA 18
Twardość ostrzy: 56–58 HRC
Materiał rękojeści: stal nierdzewna
Kraj produkcji: Japonia
Marka: Global
Model zestawu: G-2951138

Zawartość zestawu:

• G-2 – nóż szefa kuchni 20 cm
• G-9 – nóż do pieczywa 22 cm
• GS-5 – nóż do warzyw 14 cm
• GS-11 – elastyczny nóż uniwersalny 15 cm
• GS-38 – nóż do obierania 9 cm.

Jak dbać o noże Global?

Noże Global najlepiej myć ręcznie przy użyciu łagodnego detergentu, a następnie dokładnie osuszać. Do krojenia zalecane są deski drewniane lub wykonane z odpowiedniego tworzywa. Należy unikać szkła, kamienia, ceramiki i metalu, ponieważ twarde powierzchnie przyspieszają zużywanie krawędzi tnącej.

Gładkie ostrza można regularnie podtrzymywać za pomocą odpowiednich ostrzałek Global, systemu MinoSharp lub kamieni wodnych. Ząbkowany nóż G-9 wymaga innego sposobu ostrzenia niż modele z gładką krawędzią. Noży z zestawu nie należy używać do rąbania kości ani przecinania zamrożonych produktów.