Giesser - nóż uniwersalny ząbkowany 11 cm. brązowo złoty.

Giesser – nóż uniwersalny ząbkowany 11 cm, brązowo-złoty

Giesser 11 cm to uniwersalny nóż z ostrzem ząbkowanym, idealny do krojenia produktów o twardszej skórce i miękkim wnętrzu. Doskonale sprawdza się przy cięciu pomidorków, pieczywa, bułek, cytrusów, serów oraz wędlin, gwarantując precyzyjne i czyste cięcia bez zgniatania. Dzięki ostrzu o długości 11 cm, nóż zapewnia wygodę i kontrolę zarówno w kuchniach profesjonalnych, jak i domowych.

Ostrze wykonano z wysokogatunkowej stali chromowo-molibdenowej (CrMoV), hartowanej do ok. 56 HRC, co gwarantuje doskonałą ostrość, odporność na ścieranie i korozję. Każdy nóż jest ręcznie ostrzony i polerowany, co pozwala uzyskać perfekcyjną krawędź tnącą i wyjątkową gładkość cięcia.
Ząbkowana krawędź tnąca (fala co 3 mm) umożliwia łatwe i pewne przecinanie twardych skórek bez ślizgania się po powierzchni produktu.

Ergonomiczna brązowo-złota rękojeść wykonana z tworzywa sztucznego dopuszczonego do kontaktu z żywnością jest antypoślizgowa, higieniczna i łatwa w czyszczeniu. Kolorystyka wspiera system HACCP, dzięki czemu nóż można przypisać do konkretnej kategorii produktów, co zwiększa bezpieczeństwo i porządek w kuchni.

Najważniejsze cechy:

• Rodzaj noża: nóż uniwersalny ząbkowany

• Długość ostrza: 11 cm

• Materiał ostrza: stal chromowo-molibdenowa (CrMoV)

• Twardość: ok. 56 HRC

• Ostrzenie: ręczne, dla maksymalnej precyzji

• Kształt ostrza: prosty, ząbkowany (Wavy Edge 3 mm)

• Rękojeść: ergonomiczna, brązowo-złota, antypoślizgowa

• Materiał rękojeści: tworzywo sztuczne dopuszczone do kontaktu z żywnością

• Powierzchnia ostrza: polerowana – zwiększona odporność na korozję

• Zmywarkoodporny: tak (zalecane mycie ręczne dla ochrony ostrza)

• Przeznaczenie: pomidory, pieczywo, cytrusy, warzywa, sery, wędliny

Dlaczego warto wybrać nóż uniwersalny Giesser 11 cm ząbkowany
Ten model łączy profesjonalną jakość wykonania z wyjątkową funkcjonalnością. Ząbkowane ostrze ułatwia cięcie produktów o zróżnicowanej strukturze, a antypoślizgowa rękojeść zapewnia komfort i bezpieczeństwo użytkowania. To idealny wybór dla kucharzy i pasjonatów, którzy cenią trwałość, higienę i elegancki design.

Linia WSP – ergonomia i precyzja z ząbkowaniem
Seria Giesser WSP (Wavy Straight Point) została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kuchniach, gdzie kluczowe są precyzja, higiena i niezawodność. Ręcznie ostrzone ząbkowane ostrza oraz kolorowe, ergonomiczne rękojeści wspierają system HACCP i zapewniają wygodę codziennej pracy.

Giesser Messer – niemiecka precyzja od 1776 roku
Marka Giesser Messer od ponad 240 lat produkuje profesjonalne noże kuchenne, łącząc tradycyjne rzemiosło z nowoczesną technologią. Narzędzia tej marki wyróżniają się wyjątkową ostrością, trwałością i ergonomicznym designem, co sprawia, że są wybierane przez szefów kuchni i pasjonatów gotowania na całym świecie.