Blacha do pizzy 30 cm – okrągła, stal niebieska, profesjonalna

Profesjonalna okrągła blacha do pizzy 30 cm ze stali niebieskiej to praktyczna forma przeznaczona do wypieku pizzy, zapiekanek oraz innych wypieków. Wykonana ze stali niebieskiej o grubości 0,7 mm, posiada zawijaną krawędź zwiększającą sztywność konstrukcji. Średnica 30 cm to uniwersalny rozmiar, który doskonale sprawdzi się zarówno w pizzerii i restauracji, jak i podczas przygotowywania domowej pizzy.

Niski profil formy dobrze odpowiada klasycznemu zastosowaniu do pizzy, a kompaktowy rozmiar ułatwia korzystanie z niej również w standardowych piekarnikach domowych.

Stal niebieska do wypieku pizzy

Forma została wykonana ze stali niebieskiej (blue steel) – materiału dobrze przystosowanego do pracy w wysokiej temperaturze. Stal szybko przejmuje ciepło, dzięki czemu świetnie sprawdza się w formach przeznaczonych do regularnego wypieku pizzy.

Blacha może być używana w profesjonalnych elektrycznych piecach do pizzy oraz piecach kamiennych w temperaturze do 350°C.

Stal niebieska nie jest stalą nierdzewną, dlatego wymaga właściwej pielęgnacji i zabezpieczania przed wilgocią. Przy temperaturach przekraczających 260°C mogą wystąpić niewielkie odkształcenia. Należy unikać przede wszystkim gwałtownego schładzania mocno rozgrzanej formy oraz nierównomiernego nagrzewania.

Okrągła forma do pizzy 30 cm

Blacha do pizzy o średnicy 30 cm jest bardzo uniwersalnym wyborem do przygotowywania klasycznej, okrągłej pizzy. Taki rozmiar sprawdzi się zarówno przy pojedynczych porcjach w gastronomii, jak i podczas domowego pieczenia.

Formę można wykorzystać do pizzy na cienkim lub grubszym cieście, a także do zapiekanek oraz innych wypieków przygotowywanych w niskiej, okrągłej formie.

Rozmiar 30 cm pozwala również wygodnie korzystać z kilku blach podczas przygotowywania większej liczby pizz – szczególnie w lokalach gastronomicznych, pizzeriach, barach i restauracjach.

Przygotowanie przed pierwszym użyciem

Nowa blacha posiada cienką warstwę oleju zabezpieczającą stal przed korozją podczas transportu i magazynowania. Przed pierwszym użyciem należy spłukać ją gorącą wodą bez stosowania detergentu, a następnie dokładnie osuszyć.

Kolejnym etapem jest wygrzewanie pustej formy przez około 30 minut w temperaturze 150°C. Po takim przygotowaniu blacha jest gotowa do regularnego pieczenia.

Jak pielęgnować blachę ze stali niebieskiej?

Stal niebieska nie jest odporna na korozję, dlatego właściwa pielęgnacja ma duże znaczenie dla jej trwałości. Po użyciu blachę należy wyczyścić gorącą wodą bez detergentu i bardzo dokładnie wysuszyć.

Następnie wewnętrzną oraz zewnętrzną powierzchnię należy pokryć cienką warstwą oleju spożywczego. Blachę trzeba przechowywać w suchym miejscu.

Należy również unikać metalowych przyborów mogących głęboko zarysować powierzchnię. Forma nie nadaje się do mycia w zmywarce ani do przechowywania żywności – po zakończeniu pieczenia gotową pizzę lub inną potrawę należy z niej wyjąć.

Najważniejsze cechy

• profesjonalna okrągła blacha do pizzy 30 cm
• średnica: 30 cm
• materiał: stal niebieska (blue steel)
• grubość stali: 0,7 mm
• zawijana, usztywniona krawędź
• niski profil odpowiedni do wypieku pizzy
• do pizzy, zapiekanek i innych wypieków
• odpowiednia do profesjonalnych elektrycznych pieców do pizzy i pieców kamiennych
• możliwość użytkowania w temperaturze do 350°C
• odpowiednia do gastronomii i użytku domowego
• wymaga dokładnego suszenia i zabezpieczania olejem spożywczym
• należy przechowywać w suchym miejscu
• nie nadaje się do mycia w zmywarce
• należy unikać metalowych przyborów i głębokich zarysowań
• nie jest przeznaczona do przechowywania żywności

Uniwersalna blacha do pizzy 30 cm

Okrągła blacha do pizzy 30 cm ze stali niebieskiej to praktyczny model w rozmiarze odpowiednim zarówno do profesjonalnego wypieku kolejnych porcji pizzy, jak i do przygotowywania jej w domu. Łączy klasyczny okrągły kształt, niski profil oraz materiał przeznaczony do pracy w wysokiej temperaturze.

Przy prawidłowej pielęgnacji – dokładnym suszeniu, regularnym zabezpieczaniu olejem oraz ochronie przed głębokimi zarysowaniami – forma dobrze sprawdzi się podczas regularnego użytkowania.

Złoty Widelec – estetyka i funkcjonalność

Produkty marki Złoty Widelec tworzymy z myślą o osobach, które oczekują połączenia funkcjonalności, trwałości i atrakcyjnego wzornictwa. W naszej ofercie znajdują się starannie wyselekcjonowane produkty do kuchni, jadalni, baru oraz profesjonalnego serwowania.

Złoty Widelec stawia na praktyczne rozwiązania i materiały dopasowane do codziennego użytkowania. Dbamy o to, aby nasze produkty były wygodne w użyciu, estetycznie wykonane i uniwersalne, dzięki czemu znajdują zastosowanie zarówno w domu, jak i w profesjonalnej gastronomii.