Profesjonalna patelnia stalowa 32 cm – na indukcję

Profesjonalna patelnia stalowa 32 cm to solidne naczynie przeznaczone do smażenia, obsmażania i przygotowywania większych porcji potraw. Duża powierzchnia robocza sprawdzi się zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w kuchni domowej, szczególnie podczas gotowania dla kilku osób.

Patelnia została wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 i wyposażona w kapsułowe dno typu sandwich, które wspomaga równomierne rozprowadzanie ciepła. Model jest przystosowany do różnych rodzajów kuchenek, w tym indukcji.

Stal nierdzewna 18/10 bez powłoki nieprzywierającej

Powierzchnia patelni wykonana jest ze stali nierdzewnej 18/10 i nie posiada powłoki PTFE. To klasyczna patelnia stalowa bez powłoki nieprzywierającej, przeznaczona między innymi do intensywnego obsmażania produktów.

Odpowiednio rozgrzana stalowa powierzchnia bardzo dobrze sprawdza się podczas przygotowywania steków i innych mięs, ryb oraz warzyw. Pozwala uzyskać mocne zrumienienie składników, a pozostałości powstające podczas smażenia można wykorzystać jako bazę do przygotowania sosu bezpośrednio na patelni.

Kapsułowe dno typu sandwich

Jednym z najważniejszych elementów konstrukcji jest kapsułowe dno typu sandwich. Jego zadaniem jest sprawne rozprowadzanie temperatury i zapewnienie odpowiednich warunków do smażenia na dużej powierzchni.

Średnica podstawy wynosi 26 cm, podczas gdy wewnętrzna średnica patelni to 32 cm. W przypadku korzystania z indukcji warto więc dobrać odpowiednio duże pole grzewcze.

Duża patelnia 32 cm do mięsa, ryb i warzyw

Średnica 32 cm zapewnia znacznie większą powierzchnię smażenia niż standardowe modele 24 czy 28 cm. Jest to szczególnie przydatne podczas przygotowywania większej ilości składników – produkty można swobodniej rozłożyć na powierzchni patelni zamiast układać je ciasno obok siebie.

Wysokość 6 cm zwiększa uniwersalność naczynia. Patelnia może być wykorzystywana do smażenia i podsmażania, ale także do przygotowywania bardziej rozbudowanych dań składających się z kilku składników.

Rozmiar 32 cm dobrze sprawdzi się w restauracjach, hotelach i innych kuchniach gastronomicznych, a także w domu podczas przygotowywania większych posiłków.

Satynowe wykończenie i stalowa rękojeść

Stal nierdzewna została wykończona satynowo, dzięki czemu patelnia ma prosty i profesjonalny wygląd.

Długa stalowa rękojeść ułatwia operowanie dużym naczyniem podczas smażenia. Jej wydłużona forma pozwala wygodnie chwycić patelnię i zachować odpowiedni dystans od powierzchni grzewczej.

Patelnia stalowa na indukcję, gaz i inne kuchenki

Model jest przeznaczony do różnych metod gotowania, w tym do indukcji. Może być wykorzystywany również na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych.

Uniwersalność pod względem źródła ciepła jest szczególnie praktyczna w gastronomii, gdzie wyposażenie kuchni może zmieniać się w zależności od stanowiska lub lokalu.

Najważniejsze cechy

• profesjonalna patelnia stalowa 32 cm
• średnica wewnętrzna: 32 cm
• wysokość: 6 cm
• średnica podstawy: 26 cm
• wykonana ze stali nierdzewnej 18/10
• stalowa powierzchnia bez powłoki nieprzywierającej PTFE
• satynowe wykończenie
• kapsułowe dno typu sandwich
• odpowiednia na indukcję
• odpowiednia również na kuchenki gazowe, elektryczne i ceramiczne
• duża powierzchnia robocza
• odpowiednia do mięsa, ryb i warzyw
• przeznaczona do smażenia i intensywnego obsmażania
• solidna konstrukcja typu heavy gauge
• do kuchni domowej i profesjonalnej gastronomii

Duża patelnia stalowa do wymagającego smażenia

Patelnia stalowa 32 cm na indukcję to dobry wybór, gdy standardowa patelnia 24 lub 28 cm okazuje się zbyt mała. Większa powierzchnia pozwala wygodniej przygotowywać kilka porcji jednocześnie i pozostawia więcej miejsca pomiędzy smażonymi produktami.

Połączenie stali nierdzewnej 18/10, kapsułowego dna sandwich i dużej średnicy 32 cm sprawia, że jest to uniwersalne naczynie zarówno dla gastronomii, jak i wymagającej kuchni domowej.

Złoty Widelec – estetyka i funkcjonalność

Produkty marki Złoty Widelec tworzymy z myślą o osobach, które oczekują połączenia funkcjonalności, trwałości i atrakcyjnego wzornictwa. W naszej ofercie znajdują się starannie wyselekcjonowane produkty do kuchni, jadalni, baru oraz profesjonalnego serwowania.

Złoty Widelec stawia na praktyczne rozwiązania i materiały dopasowane do codziennego użytkowania. Dbamy o to, aby nasze produkty były wygodne w użyciu, estetycznie wykonane i uniwersalne, dzięki czemu znajdują zastosowanie zarówno w domu, jak i w profesjonalnej gastronomii.