Patelnia miedziana 20 cm na indukcję – profesjonalna multi-ply 2,5 mm

Profesjonalna patelnia miedziana 20 cm na indukcję to kompaktowe, solidne naczynie o wielowarstwowej konstrukcji multi-ply 2,5 mm, łączącej stal nierdzewną 18/10, aluminium oraz miedź. Takie zestawienie materiałów zapewnia bardzo dobre rozprowadzanie ciepła oraz szybką reakcję na zmianę temperatury podczas smażenia.

Średnica 20 cm sprawia, że patelnia świetnie nadaje się do przygotowywania mniejszych porcji – jajek, omletów, mięsa, ryb, warzyw czy sosów. Wewnętrzna powierzchnia ze stali nierdzewnej nie posiada klasycznej powłoki nieprzywierającej, a konstrukcja patelni umożliwia użytkowanie jej na wszystkich popularnych rodzajach kuchenek, również indukcyjnych.

Konstrukcja multi-ply 2,5 mm – miedź, aluminium i stal

Korpus patelni wykonano z wielowarstwowego materiału o grubości 2,5 mm. Zastosowanie kilku metali pozwala połączyć ich różne właściwości w jednym naczyniu.

Miedź bardzo dobrze przewodzi ciepło i szybko reaguje na zmianę temperatury. Aluminium pomaga równomiernie rozprowadzać energię cieplną, natomiast stal nierdzewna 18/10 tworzy trwałą powierzchnię roboczą przeznaczoną do bezpośredniego kontaktu z żywnością.

Dzięki temu patelnia pozwala sprawnie kontrolować temperaturę podczas smażenia, a jednocześnie wyróżnia się charakterystycznym, eleganckim wyglądem naczyń miedzianych.

Patelnia stalowa bez powłoki nieprzywierającej

Powierzchnia przeznaczona do smażenia wykonana jest ze stali nierdzewnej 18/10, bez klasycznej powłoki typu non-stick. To propozycja dla osób poszukujących patelni bez dodatkowej warstwy nieprzywierającej.

Stalowa powierzchnia bardzo dobrze nadaje się do smażenia, obsmażania i przyrumieniania produktów. Wymaga odpowiedniego rozgrzania naczynia oraz kontroli temperatury, ale pozwala uzyskać efekt intensywnego zrumienienia szczególnie pożądany podczas przygotowywania mięsa czy warzyw.

Patelnia 20 cm – idealna do mniejszych porcji

Patelnia miedziana 20 cm jest najmniejszym modelem z tej serii, dzięki czemu dobrze sprawdzi się wszędzie tam, gdzie duża patelnia 24 lub 28 cm nie jest potrzebna.

Można przygotować na niej jajka, omlet, niewielki stek, filet rybny, porcję warzyw czy mniejsze ilości innych składników. Kompaktowa średnica jest również wygodna podczas przygotowywania dodatków i sosów.

Patelnia ma 4 cm wysokości, natomiast średnica podstawy wynosi 14 cm. Długi nitowany uchwyt ze stali nierdzewnej zapewnia solidne połączenie z korpusem i podkreśla profesjonalny charakter naczynia.

Patelnia miedziana 20 cm na indukcję

Mimo zastosowania miedzi patelnia została przystosowana również do kuchenek indukcyjnych. Można korzystać z niej na wszystkich popularnych źródłach ciepła, w tym na indukcji, gazie oraz kuchenkach elektrycznych i ceramicznych.

Dzięki temu model łączy charakterystyczny wygląd miedzianego naczynia z funkcjonalnością wymaganą we współczesnej kuchni.

Najważniejsze cechy

• profesjonalna patelnia miedziana 20 cm
• średnica wewnętrzna: 20 cm
• wysokość zewnętrzna: 4 cm
• średnica podstawy: 14 cm
• konstrukcja multi-ply o grubości 2,5 mm
• połączenie stali nierdzewnej 18/10, aluminium i miedzi
• powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej
• bez klasycznej powłoki nieprzywierającej
• bardzo dobre i równomierne rozprowadzanie ciepła
• szybka reakcja na zmianę temperatury
• nitowany uchwyt ze stali nierdzewnej
• kompaktowy rozmiar odpowiedni do mniejszych porcji
• do jajek, omletów, mięsa, ryb, warzyw i sosów
• odpowiednia na indukcję, gaz oraz kuchenki elektryczne i ceramiczne
• do kuchni domowej i profesjonalnej gastronomii

Kompaktowa patelnia miedziana do precyzyjnego smażenia

Patelnia miedziana 20 cm na indukcję to dobry wybór, gdy liczy się precyzyjna kontrola temperatury i nie jest potrzebna duża powierzchnia robocza. Wielowarstwowa konstrukcja 2,5 mm, stalowe wnętrze bez klasycznej powłoki oraz kompaktowe wymiary sprawiają, że doskonale uzupełnia większe patelnie w kuchni.

To solidne naczynie zarówno do codziennego użytkowania w domu, jak i do przygotowywania mniejszych porcji w profesjonalnej gastronomii.

Złoty Widelec – estetyka i funkcjonalność

Produkty marki Złoty Widelec tworzymy z myślą o osobach, które oczekują połączenia funkcjonalności, trwałości i atrakcyjnego wzornictwa. W naszej ofercie znajdują się starannie wyselekcjonowane produkty do kuchni, jadalni, baru oraz profesjonalnego serwowania.

Złoty Widelec stawia na praktyczne rozwiązania i materiały dopasowane do codziennego użytkowania. Dbamy o to, aby nasze produkty były wygodne w użyciu, estetycznie wykonane i uniwersalne, dzięki czemu znajdują zastosowanie zarówno w domu, jak i w profesjonalnej gastronomii.