Patelnia miedziana 28 cm na indukcję – profesjonalna multi-ply 2,5 mm

Profesjonalna patelnia miedziana 28 cm na indukcję to solidne naczynie stworzone dla osób, które oczekują równomiernego rozprowadzania ciepła, szybkiej reakcji na zmianę temperatury i dużej powierzchni do smażenia. Wielowarstwowa konstrukcja multi-ply o grubości 2,5 mm łączy stal nierdzewną 18/10, aluminium oraz miedź.

Wewnętrzną powierzchnię roboczą wykonano ze stali nierdzewnej 18/10, bez klasycznej powłoki nieprzywierającej. Patelnia nadaje się do smażenia i intensywnego obsmażania, a dzięki specjalnej konstrukcji może być używana na wszystkich popularnych rodzajach kuchenek, w tym na indukcji.

Miedź, aluminium i stal – konstrukcja multi-ply 2,5 mm

Najważniejszą cechą patelni jest wielowarstwowa konstrukcja o grubości 2,5 mm, wykorzystująca właściwości trzech różnych metali.

Miedź jest ceniona za bardzo dobre przewodnictwo cieplne i szybką reakcję na zmianę temperatury. Aluminium pomaga równomiernie rozprowadzać ciepło po powierzchni naczynia, natomiast stal nierdzewna 18/10 tworzy trwałą powierzchnię roboczą przeznaczoną do bezpośredniego kontaktu z żywnością.

Dzięki takiej konstrukcji patelnia łączy właściwości użytkowe profesjonalnych naczyń wielowarstwowych z charakterystycznym, eleganckim wyglądem prawdziwej miedzi.

Patelnia bez powłoki nieprzywierającej

Powierzchnię do smażenia stanowi stal nierdzewna 18/10. Patelnia nie posiada klasycznej powłoki typu non-stick, dlatego jest ciekawą propozycją dla osób poszukujących solidnej patelni bez powłoki nieprzywierającej.

Stal nierdzewna bardzo dobrze sprawdza się podczas intensywnego obsmażania i przyrumieniania produktów. Przy prawidłowym rozgrzaniu patelni i odpowiednim dobraniu temperatury pozwala uzyskać mocno zrumienioną powierzchnię mięsa czy warzyw.

Patelnia 28 cm do steków, mięsa, ryb i warzyw

Duża średnica 28 cm zapewnia wygodną powierzchnię roboczą do przygotowywania większych porcji. Patelnia sprawdzi się do steków, wołowiny, wieprzowiny, drobiu, ryb, warzyw, ziemniaków, jaj oraz wielu innych potraw.

Można wykorzystać ją do klasycznego smażenia, sauté, przyrumieniania i obsmażania składników przed dalszym przygotowaniem potrawy. Wysokość 5 cm pozwala również wygodnie przygotowywać dania zawierające większą ilość składników lub sosu.

Długi nitowany uchwyt ze stali nierdzewnej dopełnia solidną konstrukcję i podkreśla profesjonalny charakter naczynia.

Patelnia miedziana na indukcję

Nie każde tradycyjne naczynie miedziane może być używane na płycie indukcyjnej. Ten model został jednak zaprojektowany do stosowania ze wszystkimi popularnymi metodami gotowania, w tym indukcją.

Patelnia nadaje się na kuchenki indukcyjne, gazowe, elektryczne oraz ceramiczne. Pozwala więc połączyć wygląd i właściwości naczyń wykorzystujących miedź z wymaganiami współczesnej kuchni.

Najważniejsze cechy

• profesjonalna patelnia miedziana 28 cm
• średnica wewnętrzna: 28 cm
• wysokość zewnętrzna: 5 cm
• średnica podstawy: 20 cm
• konstrukcja multi-ply o grubości 2,5 mm
• wykonana ze stali nierdzewnej 18/10, aluminium i miedzi
• powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej
• bez klasycznej powłoki nieprzywierającej
• szybka reakcja na zmianę temperatury
• równomierne rozprowadzanie ciepła
• nitowany uchwyt ze stali nierdzewnej
• odpowiednia do smażenia, obsmażania, sauté i przyrumieniania
• doskonała do steków, mięsa, ryb i warzyw
• odpowiednia na indukcję, gaz oraz kuchenki elektryczne i ceramiczne
• do domu i profesjonalnej gastronomii

Profesjonalna patelnia miedziana do wymagającej kuchni

Patelnia miedziana 28 cm na indukcję łączy efektowny wygląd miedzi z praktycznością wielowarstwowego naczynia ze stalową powierzchnią roboczą. Konstrukcja 2,5 mm, duża średnica i możliwość użytkowania na indukcji sprawiają, że jest to uniwersalny model zarówno do codziennego smażenia, jak i bardziej wymagających technik kulinarnych.

To dobry wybór dla osób szukających solidnej patelni bez powłoki, która sprawdzi się podczas intensywnego użytkowania w domu oraz profesjonalnej kuchni.

Złoty Widelec – estetyka i funkcjonalność

Produkty marki Złoty Widelec tworzymy z myślą o osobach, które oczekują połączenia funkcjonalności, trwałości i atrakcyjnego wzornictwa. W naszej ofercie znajdują się starannie wyselekcjonowane produkty do kuchni, jadalni, baru oraz profesjonalnego serwowania.

Złoty Widelec stawia na praktyczne rozwiązania i materiały dopasowane do codziennego użytkowania. Dbamy o to, aby nasze produkty były wygodne w użyciu, estetycznie wykonane i uniwersalne, dzięki czemu znajdują zastosowanie zarówno w domu, jak i w profesjonalnej gastronomii.