Patelnia miedziana głęboka WOK 28 cm 4 l – profesjonalna, indukcja

Profesjonalna patelnia miedziana 28 cm o pojemności 4 l to głębokie naczynie o zaokrąglonych ściankach, które może pełnić funkcję patelni typu WOK. Duża powierzchnia robocza i pojemność 4 litrów pozwalają wygodnie smażyć, podsmażać i mieszać większą ilość składników.

Patelnia posiada wielowarstwową konstrukcję multi-ply o grubości 2,5 mm, łączącą stal nierdzewną 18/10, aluminium oraz miedź. Jest przystosowana do wszystkich popularnych metod gotowania, w tym płyt indukcyjnych.

Głęboka patelnia 28 cm do smażenia i dań typu stir-fry

Wewnętrzna średnica 28 cm oraz wysokość 8 cm zapewniają znacznie więcej miejsca niż w klasycznej, płytkiej patelni. Zaokrąglony profil ścianek ułatwia mieszanie i obracanie produktów podczas smażenia.

Taka konstrukcja świetnie sprawdzi się przy daniach stir-fry, smażonych warzywach, mięsie, makaronach i daniach kuchni azjatyckiej, ale nie ogranicza zastosowania patelni wyłącznie do WOK-a. Można wykorzystać ją również do smażenia większych porcji, przygotowywania sosów czy potraw jednogarnkowych.

Multi-ply – miedź, aluminium i stal nierdzewna 18/10

Konstrukcja patelni wykorzystuje właściwości trzech różnych metali. Miedź i aluminium charakteryzują się bardzo dobrym przewodnictwem cieplnym, natomiast stal nierdzewna 18/10 tworzy praktyczną wewnętrzną powierzchnię naczynia.

Wielowarstwowy materiał o grubości 2,5 mm sprzyja sprawnemu rozprowadzaniu ciepła na powierzchni patelni oraz szybkiej reakcji na zmianę ustawienia mocy palnika.

Miedziana patelnia również na indukcję

Mimo charakterystycznej miedzianej powierzchni zewnętrznej, patelnia jest przystosowana również do gotowania na indukcji. Może być więc używana zarówno w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, jak i w nowoczesnych kuchniach domowych.

Średnica podstawy wynosi 21 cm, co warto uwzględnić podczas dobierania odpowiedniej wielkości pola grzewczego.

Długi nitowany uchwyt ze stali nierdzewnej

Patelnia wyposażona jest w długi uchwyt ze stali nierdzewnej, solidnie przymocowany do korpusu za pomocą nitów. Jego forma pozwala wygodnie operować dużą patelnią podczas smażenia i mieszania składników.

Połączenie połyskującej stali nierdzewnej z miedzianą powierzchnią zewnętrzną nadaje naczyniu charakterystyczny wygląd kojarzony z wyposażeniem profesjonalnej kuchni.

Najważniejsze cechy

• profesjonalna głęboka patelnia miedziana typu WOK
• średnica wewnętrzna: 28 cm
• pojemność: 4 l
• wysokość: 8 cm
• średnica podstawy: 21 cm
• wielowarstwowa konstrukcja multi-ply
• grubość materiału: 2,5 mm
• konstrukcja ze stali nierdzewnej 18/10, aluminium i miedzi
• miedziana powierzchnia zewnętrzna
• stalowa powierzchnia wewnętrzna
• odpowiednia na indukcję
• przystosowana do wszystkich popularnych metod gotowania
• zaokrąglone, wysokie ścianki ułatwiające mieszanie
• nitowany uchwyt ze stali nierdzewnej
• do smażenia, podsmażania i przygotowywania dań stir-fry
• do gastronomii oraz wymagającej kuchni domowej

Wszechstronna patelnia do intensywnego gotowania

Miedziana patelnia WOK 28 cm 4 l sprawdzi się szczególnie tam, gdzie klasyczna płytka patelnia oferuje zbyt mało przestrzeni. Głębszy profil ułatwia przygotowywanie większych porcji oraz dynamiczne mieszanie warzyw, mięsa, makaronu i innych składników.

Połączenie miedzi, aluminium i stali nierdzewnej 18/10, wielowarstwowa konstrukcja oraz możliwość używania na indukcji czynią z niej interesujący wybór zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i osób szukających solidnej, głębokiej patelni premium do domu.

Złoty Widelec – estetyka i funkcjonalność

Produkty marki Złoty Widelec tworzymy z myślą o połączeniu funkcjonalności, trwałości i atrakcyjnego wzornictwa. Projektujemy i wybieramy rozwiązania przeznaczone do kuchni, jadalni oraz profesjonalnego serwowania, zwracając uwagę zarówno na ich praktyczne zastosowanie, jak i wygląd.

Inspirujemy się wyposażeniem wykorzystywanym w profesjonalnej gastronomii, ale chcemy, aby produkty Złoty Widelec równie dobrze sprawdzały się w domu. Dzięki temu mogą być wykorzystywane przez restauracje, hotele i firmy cateringowe, a jednocześnie przez osoby poszukujące solidnego i funkcjonalnego wyposażenia kuchni.