Mcusta Zanmai Pro Flame – nóż do obierania 9 cm VG-10 Damascus

Mcusta Zanmai Pro Flame 9 cm to niewielki, precyzyjny japoński nóż do obierania warzyw i owoców, zaprojektowany z myślą o pracach, w których duże ostrze staje się niewygodne. Krótka klinga daje bardzo dobrą kontrolę nad cięciem, pozwalając swobodnie prowadzić nóż zarówno na desce, jak i podczas pracy z produktem trzymanym w dłoni.

To idealne narzędzie do obierania jabłek, gruszek, ziemniaków i innych warzyw oraz owoców, usuwania szypułek, oczek i gniazd nasiennych, oczyszczania produktów czy wykonywania niewielkich, precyzyjnych nacięć. Zaostrzony czubek ułatwia dotarcie do miejsc, w których większy nóż kuchenny nie zapewnia wystarczającej dokładności.

33-warstwowa klinga z rdzeniem VG-10

Ostrze modelu Pro Flame wykonano w 33-warstwowej konstrukcji z rdzeniem ze stali VG-10. Warstwowa budowa tworzy na powierzchni klingi charakterystyczny damasceński rysunek, dzięki któremu nóż prezentuje się równie efektownie, jak większe modele z tej kolekcji.

Twardość na poziomie 61 HRC ±1 pozwala na uzyskanie bardzo ostrej krawędzi tnącej i dobre utrzymywanie ostrości. Przy długości 9 cm klinga ma jedynie 1,6 mm grubości, dzięki czemu zapewnia precyzję potrzebną przy delikatnym obieraniu i oczyszczaniu składników.

Zastosowany dwustronny, symetryczny szlif sprawia, że nóż jest odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.

Nóż stworzony do precyzyjnej pracy

Kompaktowe ostrze 9 cm sprawdzi się przede wszystkim do:

• obierania warzyw i owoców,
• usuwania pestek, szypułek, oczek i gniazd nasiennych,
• oczyszczania i przycinania niewielkich produktów,
• krojenia czosnku, szalotki, truskawek i innych drobnych składników,
• wykonywania precyzyjnych nacięć,
• przygotowywania dekoracji z owoców i warzyw.

Cały nóż ma 20,3 cm długości i waży około 66 g, dzięki czemu jest wyjątkowo lekki i łatwy do kontrolowania. To właśnie niewielkie wymiary są jego największą zaletą – Pro Flame 9 cm uzupełnia nóż szefa kuchni lub Santoku w zadaniach wymagających znacznie większej precyzji.

Czerwone Pakka Wood – charakter kolekcji Pro Flame

Wyrazistym elementem noża jest rękojeść z czerwonego laminowanego Pakka Wood. Głęboka, czerwono-brązowa kolorystyka kontrastuje z jasnym, dekoracyjnym ostrzem i nadaje całej kolekcji Pro Flame charakterystyczny wygląd.

Połączenie wielowarstwowej klingi, metalowych elementów i dekoracyjnej rękojeści sprawia, że jest to nie tylko praktyczny nóż do obierania 9 cm, ale również eleganckie uzupełnienie zestawu wysokiej klasy japońskich noży kuchennych.

Najważniejsze cechy produktu:

• rodzaj: japoński nóż do obierania
• kolekcja: Mcusta Zanmai Pro Flame
• długość ostrza: 9 cm
• ostrze: 33-warstwowa stal z rdzeniem VG-10
• twardość: 61 HRC ±1
• długość całkowita: 20,3 cm
• szerokość klingi: 2,5 cm
• grubość klingi: 1,6 mm
• rękojeść: czerwone laminowane Pakka Wood
• sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
• waga: około 66 g
• przeznaczenie: obieranie, oczyszczanie, wykrawanie i precyzyjne krojenie warzyw oraz owoców

Mcusta Zanmai – japońskie noże z Seki

Mcusta Zanmai to marka związana z japońskim miastem Seki, słynącym z wielowiekowej tradycji wytwarzania ostrzy. W nożach Zanmai japońskie doświadczenie w obróbce stali spotyka się z nowoczesnymi metodami produkcji, precyzyjnym wykończeniem i charakterystycznym wzornictwem.

Pro Flame 9 cm jest najmniejszym, ale bardzo przydatnym elementem kuchennego zestawu – lekkim, zwrotnym i stworzonym do tych czynności, w których liczy się przede wszystkim pełna kontrola nad ostrzem i precyzja cięcia.