Mcusta Zanmai Splash Damascus – nóż do obierania 9 cm VG-10

Mcusta Zanmai Splash Damascus 9 cm to precyzyjny japoński nóż do obierania warzyw i owoców, stworzony do wszystkich drobnych prac, w których liczą się pełna kontrola nad ostrzem i dokładność. Krótka, bardzo cienka klinga świetnie sprawdza się podczas obierania, oczyszczania, wykrawania, nacinania i przygotowywania niewielkich składników.

Ostrze o długości 9 cm jest wystarczająco krótkie, aby swobodnie operować nim również podczas pracy wykonywanej w dłoni. Zaostrzony czubek pozwala precyzyjnie usuwać gniazda nasienne, pestki, szypułki czy uszkodzone fragmenty owoców i warzyw.

Precyzyjny nóż do warzyw i owoców

Niewielki nóż do obierania jest naturalnym uzupełnieniem dużego noża szefa lub Santoku. Mcusta Zanmai Splash 9 cm doskonale sprawdzi się przy jabłkach, gruszkach, cytrusach, ziemniakach, marchwi, pieczarkach, czosnku, cebuli i innych niewielkich produktach.

Klinga ma tylko 2,5 cm szerokości, dzięki czemu łatwo nią manewrować i prowadzić ostrze dokładnie w wybranym miejscu. To szczególnie przydatne podczas obierania oraz wykonywania niewielkich, kontrolowanych cięć.

Splash Damascus – 33 warstwy stali i rdzeń VG-10

Pomimo niewielkich rozmiarów nóż wykorzystuje tę samą efektowną konstrukcję ostrza, która wyróżnia całą kolekcję Splash. Klinga wykonana jest z 33-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem VG-10.

Charakterystyczny falisty wzór warstw stali sprawia, że nawet tak niewielki nóż prezentuje się wyjątkowo. Twardość około 61 HRC ±1 umożliwia uzyskanie bardzo ostrej krawędzi tnącej oraz dobre utrzymywanie ostrości przy prawidłowym użytkowaniu.

Zastosowany dwustronny, symetryczny szlif sprawia, że nóż jest odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.

Klinga 1,6 mm i tylko 76 g

Ostrze ma zaledwie 1,6 mm grubości, dlatego bardzo dobrze sprawdza się podczas precyzyjnego cięcia i nie wymaga używania dużej siły. Cały nóż waży około 76 g, co przekłada się na świetną kontrolę podczas wykonywania delikatnych prac.

Elegancka rękojeść z Pakka Wood dobrze leży w dłoni i wizualnie kontrastuje z jasnym, bogato zdobionym ostrzem damasceńskim.

Najważniejsze cechy produktu:

• japoński nóż do obierania Mcusta Zanmai Splash Damascus
• długość ostrza: 9 cm
• przeznaczony do obierania, oczyszczania, wykrawania i precyzyjnego krojenia
• idealny do warzyw i owoców
• 33-warstwowa stal damasceńska
• rdzeń ostrza ze stali VG-10
• twardość: 61 HRC ±1
• cienka klinga: 1,6 mm
• szerokość klingi: 2,5 cm
• dwustronny, symetryczny szlif
• rękojeść z Pakka Wood
• długość całkowita: 21,2 cm
• waga: około 76 g

Nasza rekomendacja – mały nóż do zadań wymagających dokładności

Mcusta Zanmai Splash Damascus 9 cm polecamy jako podstawowy mały nóż do pracy z warzywami i owocami. W porównaniu z uniwersalnym modelem 11 cm jest jeszcze bardziej zwrotny i lepiej przystosowany do obierania oraz pracy bezpośrednio w dłoni.

To świetne uzupełnienie noża szefa, Santoku lub większego noża uniwersalnego. Zamiast wykonywać drobne czynności dużą klingą, można sięgnąć po lekkie, 76-gramowe narzędzie stworzone właśnie do takich zadań.

Mcusta Zanmai – japońskie noże z Seki

Mcusta Zanmai to japońska marka związana z miastem Seki, słynącym z wielowiekowej tradycji wytwarzania ostrzy. Marka łączy japońskie doświadczenie w obróbce stali z nowoczesnymi technologiami i wysoką jakością wykonania.

Kolekcja Splash Damascus wyróżnia się 33-warstwowymi klingami z rdzeniem VG-10 oraz charakterystycznym damasceńskim wzorem. Model 9 cm jest najmniejszym, najbardziej precyzyjnym nożem tej serii – stworzonym do tych prac, w których duże ostrze ustępuje miejsca dokładności i pełnej kontroli nad cięciem.