Tojiro Flash – nóż do obierania 9 cm VG-10

Tojiro Flash 9 cm to niewielki, precyzyjny japoński nóż do obierania warzyw i owoców, stworzony do prac wymagających pełnej kontroli nad ostrzem. Krótka klinga świetnie sprawdza się podczas obierania, oczyszczania, wykrawania niedoskonałości oraz precyzyjnego krojenia niewielkich składników.

To doskonałe uzupełnienie większego noża szefa kuchni lub Santoku – szczególnie wtedy, gdy potrzebna jest precyzja, której nie zapewni długa klinga.

63-warstwowe ostrze z rdzeniem VG-10

Sercem noża jest rdzeń ze stali VG-10, otoczony wielowarstwową stalą tworzącą łącznie 63-warstwową konstrukcję ostrza. Charakterystyczny układ warstw jest widoczny na powierzchni klingi, nadając jej dekoracyjny wygląd inspirowany stalą damasceńską.

Twardość na poziomie 60 HRC ±1 pozwala uzyskać bardzo ostrą krawędź tnącą i długo zachować jej właściwości przy prawidłowym użytkowaniu.

Krótkie ostrze stworzone do precyzyjnej pracy

Klinga o długości 9 cm zapewnia dużą swobodę manewrowania i kontrolę nad każdym ruchem. Tojiro Flash sprawdzi się między innymi podczas:

• obierania jabłek, gruszek, ziemniaków i innych warzyw oraz owoców,
• usuwania gniazd nasiennych i szypułek,
• wykrawania uszkodzonych fragmentów produktów,
• oczyszczania i przycinania niewielkich składników,
• precyzyjnego krojenia czosnku, szalotki czy drobnych warzyw,
• wykonywania niewielkich prac dekoracyjnych.

Cienka klinga o grubości około 1,7 mm ułatwia dokładne prowadzenie ostrza.

Seria Tojiro Flash

Tojiro Flash łączy japońską konstrukcję wielowarstwowego ostrza z nowoczesną stylistyką. Widoczny na klindze rysunek warstw stali sprawia, że każdy nóż prezentuje się wyjątkowo efektownie, a ergonomicznie uformowana rękojeść tworzy z ostrzem spójną, współczesną całość.

Niewielki nóż do obierania jest szczególnie poręczny podczas pracy wykonywanej bezpośrednio w dłoni, gdy ważne są kontrola ostrza i precyzja ruchów.

Najważniejsze cechy

• japoński nóż do obierania warzyw i owoców
• długość ostrza: 9 cm
• 63-warstwowa konstrukcja ostrza
• rdzeń ze stali VG-10
• twardość: 60 HRC ±1
• cienka klinga zapewniająca precyzyjne cięcie
• długość całkowita: 19,6 cm
• szerokość klingi: 2,4 cm
• grubość klingi: około 1,7 mm
• waga: około 70 g
• charakterystyczny wielowarstwowy wzór na powierzchni klingi

Tojiro Flash 9 cm – precyzja w kompaktowym formacie

Jeśli duży nóż kuchenny jest zbyt nieporęczny, Tojiro Flash 9 cm pozwala przejąć pełną kontrolę nad cięciem. Krótkie ostrze, rdzeń VG-10 i smukła konstrukcja sprawiają, że jest to praktyczny nóż do codziennego obierania, oczyszczania i precyzyjnej obróbki warzyw oraz owoców.