Schonwald filtr sito zaparzacz do kawy po wietnamsku

Schonwald Coffee Tasting – wietnamski filtr do kawy 10 cm

Schonwald Coffee Tasting to profesjonalny wietnamski filtr do kawy (phin) o średnicy 10 cm, stworzony z myślą o powolnym, aromatycznym parzeniu kawy metodą tradycyjną. Wykonany z wysokiej jakości metalu, łączy prostotę konstrukcji z pełną kontrolą nad procesem ekstrakcji, pozwalając wydobyć z kawy głębię smaku i intensywny aromat.

Filtr składa się z kilku elementów: podstawki, komory na kawę, sitka dociskowego oraz pokrywki, która pomaga utrzymać temperaturę podczas parzenia. To rozwiązanie szczególnie cenione przez miłośników kawy specialty oraz kuchni azjatyckiej, a także w gastronomii, gdzie liczy się autentyczność i efektowny sposób serwowania.

Najważniejsze cechy:

• Średnica: 10,1 cm
• Wysokość: 8 cm
• Waga: 186 g
• Rodzaj: filtr do kawy wietnamskiej (phin)
• Materiał: metal
• Kolekcja: Coffee Tasting
• Styl: minimalistyczny, profesjonalny
• Zastosowanie: do parzenia kawy metodą przelewową bez papierowych filtrów

Jak używać filtra wietnamskiego (instrukcja krok po kroku)

1. Umieść filtr na kubku lub szklance
   Postaw filtr bezpośrednio na naczyniu, z którego będziesz pić kawę.
2. Dodaj zmieloną kawę
   Wsyp ok. 2–3 łyżeczki średnio mielonej kawy (lekko grubszej niż do espresso).
3. Wyrównaj i dociśnij kawę
   Włóż sitko dociskowe i lekko je dociśnij (nie za mocno, aby nie zablokować przepływu wody).
4. Zalej niewielką ilością wody (preinfuzja)
   Wlej ok. 20–30 ml gorącej wody (ok. 90–95°C) i odczekaj 20–30 sekund.
5. Dolej resztę wody
   Uzupełnij filtr gorącą wodą i przykryj pokrywką.
6. Poczekaj na ekstrakcję
   Kawa powinna powoli kapać przez 3–5 minut – to klucz do uzyskania intensywnego smaku.
7. Gotowe – wymieszaj i podawaj
   Po zakończeniu parzenia zdejmij filtr i ciesz się aromatyczną kawą.
   (Opcjonalnie: dodaj mleko skondensowane – klasyczny styl wietnamski).

Podsumowanie

Filtr Schonwald Coffee Tasting to narzędzie dla tych, którzy chcą świadomie parzyć kawę i celebrować proces jej przygotowania. Łączy prostotę z profesjonalnym efektem, oferując intensywny smak i wyjątkowy rytuał parzenia.

To doskonały wybór zarówno dla gastronomii, jak i dla domowych pasjonatów kawy, którzy cenią autentyczne metody i pełnię aromatu.

SCHÖNWALD to producent najwyższej jakości porcelany, który istnieje na rynku od ponad 130 lat. Projektuje i produkuje najwyższej jakości zastawę do gastronomi przeznaczoną do intensywnego użytkowania. Porcelana jest bardzo odporna na wyszczerbienia, pęknięcia, wyblaknięcia. Specjalna mieszanka i wypalanie naczyń w bardzo wysokiej temperaturze (powyżej 1400°C ) sprawia, że marka SCHÖNWALD jest liderem wśród producentów porcelany. Marka stawia na najnowocześniejszą, wysoce zautomatyzowaną technologię produkcji. Atrakcyjny wygląd i niezawodność porcelany SCHÖNWALD są wysoko oceniane przez specjalistów w branży hotelarskiej na całym świecie. Restauratorzy i hotelarze z ponad 100 krajów uzależniły się od profesjonalnych rozwiązań i niezawodności porcelany marki SCHÖNWALD. Wszystkie naczynia produkowane i projektowane są w Niemczech.