Tojiro Origami – nóż szefa kuchni 18 cm, stal nierdzewna

Tojiro Origami 18 cm to nowoczesny japoński nóż szefa kuchni wykonany w całości ze stali nierdzewnej. Uniwersalna klinga sprawdzi się podczas krojenia warzyw i owoców, siekania ziół, plastrowania oraz porcjowania mięsa, dzięki czemu nóż może pełnić funkcję podstawowego narzędzia do codziennego gotowania.

Seria Tojiro Origami wyróżnia się minimalistyczną, jednolitą konstrukcją. Zarówno ostrze, jak i rękojeść wykonano ze stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej, co ułatwia utrzymanie noża w czystości i nadaje mu charakterystyczny, profesjonalny wygląd.

Uniwersalny nóż szefa kuchni 18 cm

Ostrze o długości 18 cm zapewnia dobry kompromis pomiędzy możliwościami dużego noża szefa a łatwością prowadzenia krótszej klingi. Nóż dobrze sprawdzi się zarówno podczas szybkiego przygotowywania składników, jak i bardziej precyzyjnego krojenia.

Można wykorzystać go do:

• krojenia i szatkowania warzyw,
• siekania cebuli, czosnku i świeżych ziół,
• plastrowania owoców,
• porcjowania mięsa bez kości,
• przygotowywania ryb,
• krojenia większych produktów,
• wielu codziennych prac wykonywanych na desce.

Klinga o szerokości 4,5 cm zapewnia odpowiednią przestrzeń dla dłoni podczas pracy i pozwala wygodnie wykonywać powtarzalne ruchy podczas siekania.

Stal molibdenowo-wanadowa

Nóż wykonano ze stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej o twardości 56–58 HRC. Materiał łączy dobre właściwości tnące z odpornością potrzebną podczas regularnego użytkowania w kuchni.

Zastosowany dwustronny, symetryczny szlif sprawia, że nóż jest intuicyjny w użytkowaniu i może być wygodnie używany zarówno przez osoby prawo-, jak i leworęczne.

Jednolita stalowa konstrukcja

Jedną z najbardziej charakterystycznych cech kolekcji Origami jest wykonanie ostrza i rękojeści ze stali nierdzewnej. Brak klasycznego połączenia stalowej klingi z drewnianą lub syntetyczną okładziną ogranicza miejsca, w których mogłyby gromadzić się pozostałości produktów.

Stalowa konstrukcja jest również łatwa w pielęgnacji, dlatego model dobrze wpisuje się w wymagania osób zwracających szczególną uwagę na higienę narzędzi kuchennych.

Oryginalna rękojeść Tojiro Origami

Geometryczna, minimalistyczna rękojeść nadaje nożowi charakterystyczny wygląd inspirowany estetyką japońskiego wzornictwa. Jej konstrukcja odróżnia serię Origami od klasycznych noży wyposażonych w drewniane rękojeści.

Do noża dołączona jest specjalna szczoteczka przeznaczona do czyszczenia wnętrza rękojeści, ułatwiająca dokładną pielęgnację.

Najważniejsze cechy

• japoński nóż szefa kuchni do wszechstronnego zastosowania
• do warzyw, owoców, ziół, mięsa i ryb
• długość ostrza: 18 cm
• stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa
• stalowa rękojeść
• twardość: 56–58 HRC
• dwustronny, symetryczny szlif
• długość całkowita: 33,3 cm
• szerokość klingi: 4,5 cm
• grubość klingi: około 1,9 mm
• waga: około 160 g
• szczoteczka do czyszczenia wnętrza rękojeści w zestawie

Tojiro Origami 18 cm – stalowy japoński nóż do codziennego gotowania

Tojiro Origami 18 cm będzie ciekawym wyborem dla osób szukających uniwersalnego noża kuchennego o nietypowej, całkowicie stalowej konstrukcji. Ostrze 18 cm, dwustronny szlif i ergonomiczny format noża szefa kuchni pozwalają wykorzystać go do większości podstawowych prac, a minimalistyczna seria Origami wyróżnia się zarówno pod względem wzornictwa, jak i łatwości utrzymania w czystości.