De Buyer - Inocuivre miedziany rondel konikalny 1,7 L 20 cm

De Buyer – Inocuivre miedziany rondel konikalny 1,7 l – 20 cm

Poznaj profesjonalny rondel konikalny De Buyer Inocuivre 1,7 l, który został zaprojektowany z myślą o precyzyjnym przygotowywaniu sosów, redukcji oraz delikatnych potraw wymagających idealnej kontroli temperatury. Stożkowy kształt naczynia ułatwia mieszanie składników i pozwala na szybkie odparowywanie płynów, dzięki czemu rondel doskonale sprawdza się w kuchni francuskiej przy przygotowywaniu emulsji, sosów czy karmelizowanych potraw.

Rondel wykonany jest z 90% miedzi oraz 10% stali nierdzewnej, co zapewnia wyjątkowe przewodzenie ciepła i równomierne nagrzewanie całej powierzchni naczynia – zarówno dna, jak i ścianek. Miedź bardzo szybko reaguje na zmianę temperatury, co pozwala dokładnie kontrolować proces gotowania, natomiast stal nierdzewna wewnątrz zapewnia higienę, trwałość i łatwość czyszczenia.

Charakterystyczny konikalny kształt sprzyja redukowaniu sosów oraz szybkiemu odparowywaniu wilgoci, co pozwala uzyskać intensywniejszy smak potraw. Solidny, nitowany uchwyt z mosiądzu zapewnia stabilny i wygodny chwyt podczas gotowania, a ręcznie polerowana powierzchnia miedzi nadaje naczyniu elegancki, klasyczny wygląd.

Rondel można stosować na kuchenkach gazowych, elektrycznych oraz ceramicznych, a także używać w piekarniku. Ze względu na konstrukcję miedzianą nie jest przeznaczony do płyt indukcyjnych.

Najważniejsze cechy:

• Pojemność: 1,7 l

• Średnica: 20 cm

• Wysokość: ok. 7 cm

• Materiał: 90% miedź / 10% stal nierdzewna

• Konikalny kształt idealny do sosów, redukcji i emulsji

• Doskonałe przewodzenie i równomierne rozprowadzanie ciepła

• Wewnętrzna warstwa stali nierdzewnej neutralna dla żywności

• Nitowany uchwyt z mosiądzu zapewniający stabilny chwyt

• Eleganckie polerowane wykończenie miedzi

• Kompatybilny z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi i ceramicznymi

• Nie nadaje się do indukcji

• Możliwość używania w piekarniku

• Zalecane mycie ręczne

• Made in France – francuska jakość wykonania

Podsumowanie:
Rondel konikalny De Buyer Inocuivre 1,7 l – 20 cm to profesjonalne naczynie miedziane stworzone do precyzyjnego gotowania. Doskonałe przewodzenie ciepła, klasyczny stożkowy kształt oraz eleganckie wykończenie sprawiają, że jest to idealne narzędzie do przygotowywania sosów i redukcji w kuchni na najwyższym poziomie.

 

De Buyer to francuska marka z ponad 180-letnią tradycją, założona w 1830 roku w regionie Vosges. Firma specjalizuje się w projektowaniu i produkcji wysokiej jakości przyborów kuchennych oraz cukierniczych, wykorzystywanych w najlepszych restauracjach i cukierniach na całym świecie.

Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w obróbce metali – takich jak stal, stal nierdzewna, miedź czy aluminium – De Buyer tworzy produkty cenione za trwałość, precyzję wykonania i profesjonalne parametry użytkowe.

Wysoka jakość rzemiosła oraz wieloletnia tradycja zostały docenione prestiżowym wyróżnieniem EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant – Living Heritage Company), przyznawanym przez rząd Francji firmom reprezentującym najwyższy poziom francuskiego dziedzictwa przemysłowego i rzemieślniczego.