Tamahagane - San Black, Nóż Szefa 24 cm.
Opis
Nóż Szefa to narzędzie charakteryzujące się szeroką klingą,dzięki czemu, wygodnie siekamy produkty i przenosimy je do dalszej obróbki w salaterce,garnku czy na patelni.Nóż szefa ma szerokie zastosowanie i służy zarówno do obierania,krojenia,siekania,porcjowania oraz plastrowania.Jego wszechstronne zastosowanie powoduje, iż jest to narzędzie niezbędne w każdej kuchni.Nóż Szefa San Black to komfort użytkowania,doskonała jakość oraz ekskluzywny design.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 34,0 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 186 g
Dane techniczne
Linia | San Black |
Ilość | 1 |
Długość | 37,3 cm. |