Tamahagane - San Black, Nóż Santoku,12 cm.
Opis
Nóż Santoku służy zarówno do obierania,krojenia,siekania,porcjowania oraz plastrowania.Jego wszechstronne zastosowanie powoduje, iż jest to narzędzie niezbędne w każdej kuchni.Nóż Tamahagane to komfort użytkowania,doskonała jakość oraz ekskluzywny design.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 23,5 cm
Długość ostrza - 12,0 cm
Szerokość klingi - 3,9 cm
Grubość klingi - 1,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 98 g
Dane techniczne
Linia | San Black |
Ilość | 1 |
Długość | 23,5 cm. |