Mcusta jest liderem w japońskim przemyśle nożowym. Ich nowoczesne japońskie projekty i zaawansowany technologicznie warsztat budzą zazdrość konkurencji. W przeciwieństwie do wielu masowo produkowanych ostrzy, które są tłoczone, ostrza Mcusta są precyzyjnie wycinane laserowo, a komponenty są obrabiane CNC, aby zapewnić idealne dopasowanie.Mcusta nawiązuje do japońskiej tradycji, jednocześnie przesuwając granice nowoczesnej technologii, aby tworzyć innowacyjne kolekcje japońskich noży.
Mcusta Zanmai - Ultimate Aramani - Nóż Sujihiki, 24 cm.
Producent:
Mcusta Zanmai.
Opis
Nóż ten służy wyłącznie do porcjowania wszelkiego rodzaju mięs i ryb.Cienka,wąska i dośc długa klinga doskonale przystosowana jest do krojenia równych kawałków.Nóż posiada ostry czubek i jest wystarczająco elastyczny, dzięki tym cechom, idealnie sprawdza się przy oddzielaniu mięsa od kości oraz porcjowania delikatnych filetów z ryby.
Dane techniczne:
Ostrze - pleciona 32 warstwowa stal VG-10 oraz VG-2
Rękojeść - pakka wood
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 38,2 cm
Długość ostrza - 24,0 cm
Szerokość klingi - 3,7 cm
Grubość klingi - 1,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 156 g
Noże z tej lini są najbardziej ekskluzywnym produktem marki Mcusta.Stal z której wykonana jest klinga ma motywy morskiej fali a rękojeść z laminowanego, czerwonego drewna pakka - zdobiona jest stopem srebra i niklu.Noże zapakowane są w drewniane pudełeczka i są doskonałym pomysłem na ekskluzywny i gustowny prezent.Marka Mcusta Zanmai powstała w 1964 r i jest od początku wlasnością rodziny Hasegawa.Początkowo produkowano tylko nożyczki ale z biegiem czasu zaczęto projektować i produkować wszelkiego rodzaju noże, których doskonała jakość jest adekwatna do ceny.
Dane techniczne
| Linia | Ultimate Aramani. |
| Ilość | 1 |
| Długość | 38,2 cm. |