Mcusta jest liderem w japońskim przemyśle nożowym. Ich nowoczesne japońskie projekty i zaawansowany technologicznie warsztat budzą zazdrość konkurencji. W przeciwieństwie do wielu masowo produkowanych ostrzy, które są tłoczone, ostrza Mcusta są precyzyjnie wycinane laserowo, a komponenty są obrabiane CNC, aby zapewnić idealne dopasowanie.Mcusta nawiązuje do japońskiej tradycji, jednocześnie przesuwając granice nowoczesnej technologii, aby tworzyć innowacyjne kolekcje japońskich noży.
Mcusta Zanmai - Splash Damascus - Nóż chiński do siekania, tasak, 18 cm.
Producent:
Mcusta Zanmai.
Opis
Typowy, chiński tasak do siekania.Duże i prostokątne ostrze oraz wygodna rękojeść, sprawia iż jest to narzędzie niezbędne w kuchni azjatyckiej.Siekać nim można zioła, warzywa a nawet mięso i wygodnie przenosić na szerokim ostrzu z deski na patelnię lub do salaterki.
Dane techniczne:
Ostrze - 33 warstwowa stal rdzeń VG-10
Rękojeść - pakka wood
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 30,5 cm
Długość ostrza - 18,0 cm
Szerokość klingi - 8,9 cm
Grubość klingi - 2,3 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 348 g
Marka Mcusta Zanmai powstała w 1964 r i jest od początku wlasnością rodziny Hasegawa.Początkowo produkowano tylko nożyczki ale z biegiem czasu zaczęto projektować i produkować wszelkiego rodzaju noże, których doskonała jakość jest adekwatna do ceny.
Dane techniczne
| Linia | Splash Damascus. |
| Ilość | 1 |
| Długość | 30,5 cm. |